的日子。今日瞿羽湘对他态度大变，亲手端来这
一碗扁肉也有趁热打铁之意。
然而瞿羽湘这一眼讨好得甚至略有谄媚，虽然生硬得要命不知道憋了多大一
口气又耐住多少性子，才演得如此夸张，好歹态度在那里♀征没地挠了挠头，
又看了眼窗外，这太阳也没从西边出来啊。
搞不清状况，也情知问不出什么，吴征也不多言回座陪同穆景曜与四位长老。
其中有一位姓唐的长老开口道：「吴贤侄，不知道今日以辣椒为料的主菜什么时
候供应？」
唐长老在云龙门里主职便是打点各处产业，生意一事自是精通的。扁肉一物
虽新奇滋味也绝佳，终只是一样小吃，正主儿辣椒才是重中之重。
「辣椒百搭，其功用类似于花椒，酱醋等等调味品∑长老若有兴趣，在扁
肉里加一勺辣椒油也无不可』是午间另有大菜，现下辣椒暂不供应。」
「老朽倒要期待了。」
一桌人吃吃聊聊，吴征又到隔壁的静室里串串场♀里坐着陆玉山，顾浩轩，
杨正初三位家主，林瑞晨与陆菲嫣在此陪同。昆仑楼里一二层已是彻底爆满，围
观民众与走过路过的人人均来上一碗尝鲜，末了还不少打包几份外带。挥舞棒槌
的壮汉与崔余子等根本停不下来，后厨里更是繁忙得连抽空喝口水的时间都没。
客似云来，人人满意，云龙门的几位都意动不已♀几位都是老江湖，情知
谈生意最重要的就是不急，反正手中也捏着可观的价码，现下还不到翻牌的时候。
吴征也表现出足够的耐心，陪同五人一个上午也不着恼，礼节到位谈吐优雅顺畅，
大显昆仑派未来掌门的风范』是目光每回经由穆景曜时，面色就露出一股不易
察觉的神秘÷景曜不明所以，感受却又真切，一时想不出是哪里不妥。
看看日上三竿午时将至，忙活了一早上的崔余子吐手中活儿，指使伙计们
在门口空地支起两口大锅』尾足有四斤上下，活蹦乱跳的肥嫩大鱼被摆上了案
板，崔余子亲手操刀洗剥得干干净净，再从中剖成两半，接过伙计递来的一柄细
薄长刀道：「水煮活鱼，本店特色，绝无仅有！」
鲜鱼在崔余子精妙的刀工下变作一片片薄如纸页的鱼片，几乎可透出光来。
崔余子又混入蛋清，盐，薯粉等物抓匀，静置于一旁入味。紧接着又打开一个锦
盒道：「诸位，这就是昆仑特产辣椒！」
红色的粉末看不出什么过人之处，只是人群中靠得近的已闻到一股刺激性极
大的香气。崔余子也不卖关子，一边在烧热的锅中注入上好的菜油烧热，一边在
辣椒末中加入芝麻，花椒等物。待油锅中微微冒烟，崔余子掌着柄大勺舀起热油
浇淋在辣椒末上。嗤啦的脆声香气，呛鼻的异香几从街头飘到了街尾，连在三层
楼上的唐长老都抽了抽鼻子惊道：「好香！」
崔余子又舀了一勺油放入空着的大锅中，加入老姜，葱头，大蒜，又抓起一
整把干辣椒爆得异香再起！崔余子加水烧得滚沸后抖入鱼片，经沸水一烫鱼片顿
时卷曲起来。白花花的鱼片又被锅中的红油染得红艳艳的，分外诱人。崔余子手
中动作不停，片刻便将大锅离火盛入弘中，末了又浇上小半碗辣椒油°片极
薄，起锅迅速，可想而知鱼肉该是如何的鲜嫩肥美，加上辣椒的异香以及名厨行
云流水般的烹饪手法，登时群情
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